وضحي لماذا تعد البروتينات الحيوانية كامله وذات قيمه غذائية عالية، يتكون جسم الكائنات الحية على عدة أنواع من البروتينات المختلفة، يوجد نوعين رئيسيين من البروتينات وهي النباتية والحيوانية، تختلف في مكوناتها ولكلا منهما فائدة وقيمة غذائية مختلفة عن الأخرى.
البروتينات الحيوانية يحتاجها جسم الانسان من أجل تعويض الأنسجة، فهي عنصر مهم ذو قيمة غذائية مفيدة للكائنات الحية التي تحتاجها بنسب خاصة، ويمكن ذكر مكونات وفوائد البروتينات الحيوانية من خلال الإجابة عن السؤال التعليمي وضحي لماذا تعد البروتينات الحيوانية كامله وذات قيمه غذائية عالية.
لماذا تعد البروتينات الحيوانية كامله وذات قيمه غذائية عالية
البروتينات مفهومها العلمي أنها عبارة عن أعداد كبيرة من الجزيئات المجمعة تنتج جزيء كبير يحتاجه جسم الكائن الحي، وخاصة للخلايا من أجل عملها بطريقة صحيحة، احد أنواعها البروتينات الحيوانية والتي تعتبر من مصدر كامل له قيمة غذائية كبيرة، والسبب يرجع لوجود مجموعة ضخمة من الأحماض الأمينية الأساسية، ويحتاجها جسم المخلوق الحي وخلاياه للعمل بفعالية وقوة أكبر، اذا الإجابة الصحيحة للسؤال{{ لأنها تتكون من تراكيب متوازنة ومتكاملة مجمعة من الأحماض الامينية، من خلال طريقه متشابهة للإنسان مثل البروتينات الموجود في أجسام الدواجن، وبهذا تكون كمية الاستفادة منها أكبر عن البروتينات النباتية المختلفة في التركيب عن الانسان}}.
أهمية البروتينات الحيوانية الكاملة وذات قيمه غذائية عالية
البروتينات تتكون من سلسلة طويلة مكونة أجزائها من الحمض الأميني، تعمل على ضبط خلايا الجسم وأنسجته وأعضائه من خلالها، كما انها تشبه الآلات الصغيرة العاملة بكفاءة داخل الخلية، لأنها تمتاز بوجود الفيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب12 وأوميغا3 والحديد والزنك والحمض الدهني المكونة ل 20% من جسم الانسان، وتفييده بالفوائد والقيم وهي كالتالي:
- تزيد من الكتلة في العضلات المكونة للجسم.
- تحسن الكوليسترول وتنظم مستواه.
- تقلل من الوزن وتعزز من خسارته.
- خفض نسبة الإصابة بأمراض القلب.
البروتينات منظمة للخلايا، تتواجد في العظام والعضلات والجلد وأماكن أخرى متعددة، المحتوية على الهرمونات والأجسام المضادة والإنزيمات، البروتينات الحيوانية غنية بالقيم الغذائية، على عكس البروتينات النباتية تفتقر للأحماض الضرورية للجسم.