طريقة عمل حلى كرات السميد بالصوص، جوز الهند هو احد انواع الفواكه، التي تنتشر بشكل كبير في جنوب شرق اسيا، وهو من فصيلة شجرة النخيل، طريقة عمل حلى كرات السميد بالصوص، ويتكون جوز الهند من دهون، ومن سعرات حرارية، وتتميز شجرة جوز الهند باستخدامها كعلاج، لأنها تتكون من مواد ذات خصائص علاجية، وشجرة جوز الهند تستمر بإخراج ثمارها طوال العام، وليس لها موسم معين، وهناك الكثير من الوصفات التي يستخدم فيها جوز الهند، سواء في المشروبات، او في اصناف الطعام، وبخاصة الحلويات، طريقة عمل حلى كرات السميد بالصوص.
طريقة عمل كرات السميد بجوز الهند
كرات السميد من انواع الحلويات المميزة، والتي لا يستهلك عملها وقت كبير، فهي المفضة والخيار الاول عند السيدات الاتي سيحضرن لهن ضيوف خلا وقت قصير، وهي ذات تكلفة بسيطة، ومواد معظمها من المنزل.
مقادير عمل كرات السميد بجوز الهند
- 1/2 كوب جوز هند.
- 1 كوب سميد.
- معلقة كبيرة من الزبدة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب من الماء.
طريقة تحضير كرات السميد بجوز الهند
- نحمر السميد على نار متوسطة الحرارة، الى ان يأخذ اللون الذهبي الجميل.
- نضيف كمية جوز الهند الى السميد، مع الاستمرار بالتقليب.
- نضيف معيار السكر، ومن ثم نضيف الماء والزبدة، ونستمر بتقليب الخليط لمدة خمس دقائق كحد ادنى.
- نرفعه عن النار، ونتركه ليبرد قليلاً، ثم نكوره جيداً، ونغلفه بجوز الهند.
طريقة عمل كرات السميد بالحليب
الحليب من المواد الغذائية الحية والمفيدة، والتي تمنح الجسم الكالسيوم، وعناصر غذائية اخرى اساسية له، وهناك العديد من الاشخاص لا يقبلون شربه هكذا، فيضيفونه على اصناف متعددة، ليحصلوا على الفائدة الموجودة فيه.
مقادير عمل كرات السميد بالحليب
- كرتونة حليب مكثف محلى.
- 300 غرام جوز هند من النوع المبشور.
- 3/4 كوب من اللوز المطحون.
- معلقة كبيرة فستق حلبي مطحون.
- معلقة صغيرة من بهار الهيل، ويجب ان يكون مطحون.
- معلقة صغيرة فانيلا.
طريقة تحضير كرات السميد بالحليب
- نضع معيار جوز الهند في وعاء.
- نضيف للوعاء علبة حليب مكثف محلى، ونقوم بمزجهم.
- نضيف الفستق الحلبي ، واللون، والهيل، والفانيلا.
- نقوم بخلط المكونات لتصبح كالعجينة المتماسكة.
- نكور العجينة لكرات ذات حجم متوسط.
- نرص الكرات على صينية، ونضعها في الثلاجة، لمدة لا تقل عن 30 دقيقة؛ لكي تتماسك.
- يتم تقديم كرات جوز الهند باردة، الى جانب فنجان القهوة.
طريقة عمل كرات السميد بالكاكاو
الكاكاو من اانواع المحببة لدى الكبار والصغار، حيث نجد الطفل يرغب الكاكو اكثير من أي انواع اخرى من الحلويات، ويتم استخدام الكاكا في عمل العديد من اصناف الحلويات، ومنها طريقة عمل حلى كرات السميد، والتي تتم كما يلي:
مقادير طريقة عمل كرات السميد بالكاكاو
- 1/21 كوب من السميد الناعم.
- 2 كوب من جوز الهند المبروش.
- 3/4 كوب سكر ابيض.
- 2 كوب حليب سائل.
- 2 معلقة مسحوق كاكاو خام.
طريقة تحضير كرات السميد بالكاكاو
- نضع معيار السميد في وعاء.
- نضيف معيار السكر للسميد.
- نضع في قدر الكاكاو والحليب، على نار متوسطة ونحرك بشكل مستمر، الى ان يصبح كثيف، ويحتاج من 10 الى 15 دقيقة، ثم نرفعه عن النار.
- نضيف للخليط جوز الهند، ونحرك جيداً.
- نترك الخليط جانباً؛ ليبرد، ويحتاج الى ما يقارب الساعة.
- نشكل كرات من الخليط، ونمزجها بالشوكولاتة المبروشة، او نمزجها بجوز الهند المبروش.
اسرع وصفة لعمل كرات السميد بجوز الهند مقطع فيديو
طريقة عمل حلى كرات السميد بالصوص، من الوصفات الجميلة، وذات المذاق المميز، والتي لها قبول ومحبة من الصغار والكبار، وكذلك لها الكثير من الفوائد، فجوز الهند من الفواكه التي تتكون من عدة عناصر غذائية مهمه.