ماهو اصل الكرواسون ، قصة تاريخ الكرواسون كاملة

ماهو اصل الكرواسون ، قصة تاريخ الكرواسون كاملة، يوجد انواع كثيرة ومتعددة من المعجنات التي يحبها عدد كبير من الناس في جميع دول العالم، ويعد الكرواسون أحد أشهى وألذ أنواع المعجنات، حيث ان لهذا النوع من المعجنات حشوات كثيرة ومتعددة، فقد يكون محشو بالشوكولاتة أو بالجبنة أو بالجبنة، وهو ذو مذاق لذيذ وشهي.

ما هو أصل الكرواسون

يعتبر الكرواسون من أشهر وألذ المخبوزات في العالم ويعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، ويحصل الكرواسون على اسمه من شكله الهلالي ويتكون من طبقات عديدة تفصل بينها قطع من الزبدة المذابة إلى جانب كونها يمكن حشوها بأنواع كثيرة من الحشوات مثل المربى والشوكولاتة بجميع أنواع الحشوات. والعسل والجبن وغيرها الكثير، ويمكن أيضًا تقديمه بدون إضافات، بحيث يكون خبزًا وكرواسون معًا.المناسبات وفي حفلة عيد ميلاد الأطفال الخاصة.

تاريخ كامل لتاريخ كرواسون

كانت هناك العديد من الأساطير التي تشرح أصل الكرواسون، لذلك قيل أنه صنع للاحتفال بانتصار القوات الفرنسية على القوات الأموية وأنه اتخذ شكل هلال إسلامي كما قيل أنه تم العثور عليه احتفلوا بهزيمة الجيش العثماني في حصار. القرن التاسع عشر الميلادي. تم العثور عليه في أحد القواميس، وظهرت الوصفة الأولى لصنع الكرواسون في موسوعة فرنسية تسمى موسوعة الطهي الجديدة، لذا فإن تاريخ الكرواسون وتحولهم إلى رمز وطني لفرنسا جزء من التاريخ. هلال القرن العشرين ولكن لم يذكر له مصدر تاريخي.

شرح طريقة عمل عجينة الكرواسون

يمكن صنع أفضل كرواسون قطني مقرمش باتباع الخطوات التالية بعناية

عناصر

المكونات اللازمة لعمل عجينة الكرواسون هي كالتالي

• 2 ملاعق كبيرة زبدة، درجة حرارة الغرفة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت ذرة.
• 3 أكواب ونصف دقيق أبيض.
• نصف كوب حليب دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• قليل من الملح.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب ماء دافئ.
• يكفي زيت لفرشاة الكرواسون.

طريقة الاعداد

أما شرح طريقة تحضير عجينة الكرواسان فتتكون من الخطوات التالية

• اخلطي الماء والحليب والخميرة في وعاء واتركيها لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى تتفاعل الخميرة.
• في خليط من الماء والحليب والخميرة، نضيف كوب دقيق، زبدة، زيت نباتي، ملح وسكر ونعجن جيداً.
• نضيف كوب من الطحين ونعجن جيداً، ثم نضيف باقي الدقيق ونستمر في العجن حتى تنضج العجينة وتطري قليلاً.
• توضع العجينة في وعاء مدهون جيداً بالزيت حتى لا تلتصق وتترك لمدة ساعة حتى ترتاح جيداً وتتضاعف في الحجم.
• افردي العجينة بحركة دائرية على سطح مرشوش بالدقيق حتى الوصول إلى السماكة المطلوبة.
• نقطع العجينة إلى مثلثات من نفس الحجم.
• افردي عجينة الكرواسون من النهاية العريضة إلى الرقيقة.
• ضعي ورق الخبز على صينية الخبز، ثم ضعي عجينة الكرواسان فوقها.
• نترك الكرواسون ليرتاح لمدة ثلث ساعة، ثم نضعه في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• عندما يصبح الكرواسان دافئًا، ادهنه بالزبدة.
• يتم تقديم الكرواسون باردًا.

القيمة الغذائية للكرواسون

الكرواسون هي أشهر المعجنات الفرنسية التي يحبها الكبار والصغار، وما يميزها أكثر أنها مقرمشة وغنية، ويمكن تقديمها في أي وقت، وقيمتها الغذائية عالية، لذلك تتلخص القيمة الغذائية للكرواسون للعناصر التالية

المغذيات القيمة الغذائية

لذلك وصلنا إلى نهاية مقالتنا ما هو أصل الكرواسان، قصة كاملة عن تاريخ الكرواسان، حيث التقينا بأصل الكرواسان، أي من المطبخ الفرنسي، بالإضافة إلى شرح طريقة تحضيره. باليد.