الذ مكرونة بالوايت صوص و الدجاج كالمطاعم، في الواقع تعتبر أكلة المعكرونة من أكثر الأكلات المحببة والمفضلة للكثير من الأشخاص، حيث أنها أكلة يميل اليها ويعشقها كل من الكبار والصغار، كما يتم طلبها في المطاعم بكثرة بمختلف أصنافها وأنواعها، وان من أشهر أطباق المعكرونة طبق الباستا بالوايت صوص، وسوف نتعرف على ألذ الذ مكرونة بالوايت صوص و الدجاج خلال السطور القادمة.
الذ مكرونة بالوايت صوص و الدجاج كالمطاعم
يتم تقديم وجبات خفيفة وبسيطة من الباستا بالوايت صوص من خلال اتباع هذه الطريقة وهي كالاتي،
- مقادير الباستا، 500 جرام مكرونة اسباجتى، بالاضافة الى 5 حبات مشروم طازجة.
- كذلك 2 قطع صدور دجاج، مع 1/2 كوب فلفل حلو ألوان.
- أيضا احضار 4 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة دقيق، بالاضافة الى 2 كوب كريمة لبانى، كذلك احضار 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
طريقة عمل الباستا بالوايت صوص
بعد أن يتم احضار المقادير التي تعرفنا عليها خلال الفقرة السابقة، سوف يتم عرض طريق عمل الباستا بالوايت صوص:
- يتم الان بسلق المكرونة فى الماء والملح.
- بعد ذلك يتم تشويح الثوم فى القليل من الزيت، على نار متوسطة.
- بالتالي يتم اضافة الدقيق، بعدها الدجاج مع التقليب المستمر.
- في الخطوة التالية يتم اضافة قطع المشروم مع الاستمرار فى التقليب لبضع دقائق أخرى، بعد أن يبدأ الدجاج فى النضج.
- من ثم يتم إضافة شرائح الفلفل بالتالي يتم تتبيل الصوص بالملح والفلفل.
- بعدها يتم اضافة الكريمة اللبانى مع الاستمرار فى التقليب.
- اضافة المكرونة المسلوقة ويتم تقليبها حتى تمتزج المكونات سوياً، بعد أن يغلى الصوص الأبيض.
- في الخطوة الأخيرة يتم تقديم المكرونة فى طبق ويتم تزينييها حسب الرغبة.