طريقة عمل الهوت شوكلت في المنزل، الهوت تشوكليت أو ما يعرف بالانجليزية بـ Hot chocolate وهي الشكولاتة الساخنة واحدة من المشربات التي يفضلها العديد من الاشخاص حول العالم صغارا وكبارا، ولا غنى عنها في فصل الشتاء في ايام ديسيمبر قارس البرودة، نكون بحاجة أن نمسك شيء ساخن بين أيدينا، وتناول شيء ساخن، أو تناول كوباً لذيذاً يشعرنا بالدفء والطاقة اللازمة لزيادة نشاطنا في فصل الشتاء، الذي يعتبره البعض فصل الكسل، تعتبر طريقة عمل الهوت شوكلت سهلة وسريعة، وأيضاً منشطة للجسم والعقل، لاحتواؤها على مادة الكافيين المنبهة والمنشطة للدورة الدموية.

يحتوي مشروب الهوت تشوكليت على الشيكولاتة الداكنة والتي تعمل على خفض الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول النافع منه في الدم، علاوةً على ذلك، فإن طريقة عمل الهوت شوكلت في المنزل مفيدة لاحتوائها مادة فينيل إيثيلامين الموجودة في الكاكاو وتعطيه  الرائحة المميزة، وتزيد من معدل الموجات في الدماغ، وبالتالي تزيد من استرخاء الجسم و الشعور بالراحة.

مكونات عمل الهوت شوكلت في المنزل

ما يميز طريقة عمل الهوت شوكلت في المنزل توفر جميع مكوناتها، وغير مكلفة، تتبعي معنا طريقة التحضير:

مقادير عمل الهوت شوكلت في المنزل

  •  2 كأس كبيرة حليب سائل مايعادل 400 غرام.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • 2 حبة شيكولاتة جلاكسي.
  • ملعقة كريمة او قشطة.
  • مكسرات او شكولاتة للزينة.

طريقة تحضير الهوت شوكلت في المنزل

  • أحضري وعاء، واسكبي الحليب بهدوء.
  • أضيفي السكر الى الحليب.
  • أضفي الكاكاو الى الخليط وحركي قليلأ حتى يذوب الكاكاو.
  • أضيفي النشا بالتدريج على الخليط البارد واستمري بالتحريك.
  • ضعي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
  • أضيفي الفانيلا، وقطع الشيكولاتة.
  • أضيفي الكريمة أو القشطة و استمري بالتحريك، حتى تمتزج المكونات جميعاً.
  • صبي الخليط بعد الغليان في أكواب، ثم زيني الهوت شوكليت بالمكسرات، أو حبيبات الشكولاتة، أو مبروش الشكولاتة.

الهوت تشوكليت بالبندق

مقادير الهوت تشوكليت بالبندق

  • 2 كأس كبيرة حليب مايقارب 400 غرام.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا.
  • 2 ملعقة كبيرة شكولاتة البندق.
  • 2 ملعقة كاكاو باودر.
  • 2 ملعقة سكر.
  • 1 معلقة كبيرة زبدة.
  • كاكاو باودر أو حبيبات بندق للزينة.

طريقة عمل الهوت تشوكليت بالبندق

  • أحضري قدر ثم ضعي الحليب السائل فيه.
  • أضيفي الكاكاو الباودر، والسكر، والنشا، ونحرك بشكل مستمر.
  • أضيفي شكولاتة البندق قبل الغليان، وحركي الخليط.
  • أضيفي الزبدة، وحركي جيداً حتى الغليان.
  • صبي الخليط في كؤوس، وقومي بتزين الهوت شوكلت بالكاكو الباودر، أو حبيبات البندق.

طريقة عمل الهوت شوكلت في المنزل

 

طريقة عمل الهوت شوكليت المكسيكي

مقادير الهوت شوكليت المكسيكي

  • 2 كأس ماء.
  • 1/2 ملعقة خلاصة اللوز.
  • 1/2 ملعقة قرفة مطحون ناعم.
  • 1 كأس حليب مكثف.
  • 2 ملعقَة كبيرة كاكاو.
  • 2 ملعقة سكر.
  • 1 ملعقة فانيلا.

طريقة تحضير الهوت شوكليت المكسيكي

  • أحضري قدر، أضيفي الماء.
  • أضيفي الحليب المكثف  فوق الماء بهدوء.
  • ضعي الخليط على النار  هادئة.
  • أضيفي السكر، مع الاستمرار بالتحريك.
  • أضيفي الكاكاو الى الخليط و استمري بالتحريك.
  • أضيفي نكهة اللوز أو خلاصة اللوز، قبل ان يغلي الخليط.
  • أضيفي القرفة و الفانيلا وحركي الخليط جيداً.
  • زيني الخليط بالشوكولا حسب الرغبة.

عند تحضير الأطعمة والحلويات يفضل التقليل من كمية السكر والملح والزيوت والزبدة، حتى يكون الطعام صحي أكثر، يجب تناول الحلويات بكميات مناسبة وعدم الإكثار حتى لا تصاب بالأمراض، مثل السكري والسمنة.