افضل طريقة تتبيل الدجاج للشوي، مما لا شك فيه أن الدجاج المشوي يعد من أشهى وأطيب الأكلات حول العالم، حيث أن لهذه الوجبة نكهة ومذاق خاص في كل دولة، ومن الجدير بالذكر أن السر الذي يؤدي الى اختلاف طعم الدجاج المشوي بالتأكيد هو التتبيلة، حيث أن مكونات وطعم التتبيلة قد يتغير المذاق، ويمكن القول أن مكونات أي تتبيلة تتوافر في أي بيت، وعليه سوف نضع بين أيديكم أفضل طريقة تتبيل الدجاج كالتالي.
افضل طريقة تتبيل الدجاج للشوي
ان السر في الحصول على طعم شهي لتلك الوجبة يتمثل في إضافة زيت الزيتون إلى التتبيل، حيث أ زيت الزيتون لها دور هام في الاحتفاظ بعصارة ونكهة الدجاج، حيث مع هذا الزيت يصبح الدجاج شبيها بذلك الذي يتم طهيه على الفحم، بالإضافة الى أن إضافة معجون الطماطم إلى تتبيلة الدجاج المشوي لا شك أن ذلك يؤدي للحصول على نوع من القرمشة، كما يفضل إضافة الزبادي أو عصير الليمون وذلك يساعد على إبقائه طريا في حال تم القيام بالشوي على الفحم.
مقادير تتبيلة الدجاج المشوي
للحصول على أشهى وأطيب طعم للدجاج المشوي، يتم وضع مقادير جيدة وغير عشوائية ومن هذه المقادير، دجاجة مقطعة، كذلك ملعقة صغيرة ملح، وأيضا ملعقة صغيرة فلفل، بالإضافة الى ملعقة صغيرة ثوم بودرة، وملعقة بهارات، وملعقتين خل، كذلك يتم اضافة ملعقة صغيرة بابريكا.