افضل طريقة شاورما الدجاج، تعد الشاورما من ألذ الوجبات التي نتناولها ويقبل عليها الكثير حيث أنها تتمتع بالكثير من النكهات الرائعة والتتبيلات بأروع الصوصات وهناك عدة أنواع منها ما يكون باللحم أو الدجاج وانتشرت الشاورما في الكثير من المطابخ العربية وحتى التركية ويقبل عليها كثير من المحبين من مختلف الدول، ونتعرف على أفضل طريقة لعمل شاورما الدجاج من خلال مقالنا.
طريقة الشاورما في المنزل
كثير منا من يذهب للمطاعم لتناول الشاورما وتعجب بطريقة تحضيرها في المطاعم ونسأل عن الطريقة التي تمت بها ونتمنى أن نحضّر مثلها في المنزل واليوم نرفق لكم أفضل الطرق التي من خلالها تستطيع تحضير شاورما مثل المطاعم، ونبدأ بالمكونات.
- يجب إحضار 6 صدور من الدجاج، نصف كوب من زيت الزيتون، نصف كوب من عصير الليمون، البهارات، الفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر، بندورة مقطعة إلى شرائح، علبة لبن زبادي.
- يتم وضع الدجاج في وعاء وإضافة الزيت والليمون والملح واللبن والبهارات خلطها معاً ووضعها على الدجاج وتركها في الثلاجة طول الليل، بعدها قم بتقطيع الدجاج إلى قطع وقليها بالزيت،
- يتم إحضار خبز الصاج جاهز وإضافة المكونات عليه ويوضع في الفرن، وبعدها يوضع عليها الثومية والمخلل مع الصلصة ولفها.
طريقة عمل الشاورما الفلسطينية
تختلف طريقة الشاورما باختلاف البلد التي تقدمها وكل بلد له طريقة معينة في إعدادها ونتعرف اليوم على كيفية عمل الشاورما الفلسطينية وما المكونات التي تدخل فيها.
- نصف كيلو من الدجاج. 6 معالق كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. 2 ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. بهارات مشكلة. رشة فلفل حار. رشة فلفل أسود. ملح.
- نظف الدجاج ويغسل جيدًا، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح. في الخلاط يوضع زيت الزيتون مع المكونات يوضع الخليط في وعاء ومعه الدجاج ويقلب، ويُحفظ في الثلاجة ليلة، في إناء نسخن الزيت ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدًا حتى ينضج، ترفع الشاورما من على النار، وتقدم.