افضل طرق طبخ صدور الدجاج، يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم انتشارًا واستهلاكًا، وهو لحم أبيض قليل الدهن يعد مصدرًا جيدًا للبروتين والمكونات الأساسية الأخرى لصحة جيدة، وهناك العديد من الوصفات الممتازة المتاحة لتحضير صدور الدجاج. يمكن خبزها مع الخضار وأشياء أخرى، أو شويها على الشواية أو صنعها بصلصة الجبن، وفيما يلي عبر مقالنا اليوم عبر موقعنا موقع البسيط افضل طرق طبخ صدور الدجاج.
افضل طرق طبخ صدور الدجاج
طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة والفطر اللذيذ:
- افركي صدور الدجاج جيداً بالتوابل بعد تتبيلها بالملح والفلفل.
- نقوم بتسخين السمن والزيت في قدر على نار متوسطة.
- بمجرد أن يسخن، نحمر الدجاج لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب، أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يجب إضافة الفطر وتقليبه حتى يذبل في نفس القدر مع البصل ورشة سكر.
- بعد ذلك، أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
- قلبي ملعقتين كبيرتين من الدقيق قبل إضافة الماء المغلي والدجاج والملح والفلفل.
- ضع القدر على الموقد مع الغطاء.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بدبس الرمان
- يجب خلط ملعقتين صغيرتين من دبس الرمان والزيت والتوابل (الملح والفلفل ومسحوق الثوم والبصل والزعتر والبابريكا) جيدًا في وعاء كبير.
- قلب التتبيلة جيدًا بعد إضافة شرائح الدجاج حتى تتوزع التوابل بالتساوي
- ضع الوعاء في الثلاجة مع الغطاء لمدة ساعة.
- يجب وضع شرائح الدجاج في قدر أو شواية مدهونة بقليل من الدهن وتغطيتها وطهيها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك، اقلب الدجاج على الوجه الآخر واطهيه.
- بعد أن ينضج الدجاج ارفعيه عن النار واستمري في طهي شرائح البصل في نفس القدر حتى تذبل.
- نضيف الفلفل والذرة ورشة ملح بعد ذلك.
- ثم نتركهم لينضجوا ووضع قطع الدجاج فيه، ثم يقدم.