القرع الاخضر هل هو الكوسا، معظم الخضار التي نتناولها أو نعرفها تحمل الكثير من التشابهات من حيث الشكل أو الحجم وحتى اللون فيختلط الأمر على الناس وخاصة في ظل هذا التشابه الكبير ومن تلك الخضار المتشابهة القرع الاخضر والكوسا، وعلى الرغم من ذلك أننا نأكل الكوسا ونستعملها أكثر من القرع ونعرف القرع باللون البرتقالي الشهير ولكن لم تحل أن شاهدنا القرع الأخضر ولكن هل هناك وجه شبه بينهما أم أنهما جنس واحد من تلك التساؤلات أيضاً القرع الاخضر هل هو الكوسا؟.
الفرق بين القرع واليقطين
كثيراً ما يختلط الأمر علينا ولا نعرف الفرق بين اليقطين والقرع أم أنها جنس واحد وهل هناك أنواع منهما في فصلي الشتاء والصيف بالإضافة إلى أنهما نوع من الخضار أو الفاكهة للإجابة على تلك الأسئلة سوف نوضح الفرق بين كليهما.
- أولاً القرع واليقطين كليهما فاكهة ولكن الفرق أن القرع يحتوي على ساق صلب وخشن بينما اليقطين ساق مجوفة.
- ثانياً بذور اليقطين غنية بالأحماض الدهنية في حين أن بذور القرع غنية بالألياف ومصدر قوي للبروتين.
ما أنواع اليقطين
من المعروف أن اليقطين يحتوي على الكثير من الأنواع والألوان أيضاً ويعتبر فاكهة صيفية بخلاف القرع الذي يعد فاكهة شتوية وصيفية أيضاً وتوجد أصناف من اليقطين في كافة أنحاء العالم ونتعرف على الأنواع المختلفة منه.
- اليقطين الذهبي الكمثرى، وهو حلو العصير وكثيف وبه نكهة جوزة الطيب.
- اليقطين العربي الشهير، ويتراوح وزنها ما بين 5-8 كجم ولونه أصفر مع برتقالي.
- قرع اللؤلؤ ويكون بشكل متوسط ودائري.