طريقة عمل صوص البيتزا الإيطالية في المنزل، بعد انتشار فايروس كورونا في جميع أنحاء العالم، اتجهت العديد من السيدات بالبحث عن العديد من وصفات الطعام اللذيذة وطريقة عملها بالمنزل، والاستغناء عن أكل المطاعم، من أجل الوقاية من انتقال الفايروس لأفراد العائلة، تعتبر البيتزا من أكثر الوجبات التي يفضلها الصغار منا و الكبار، و في جميع أنحاء العالم، وللبيتزا العديد من الأنواع والأطعمة المختلفة منها: البيتزا بالجبنة، والبيتزا بالمشروم، والبيتزا بالخضار، والبيتزا باللحمة المفرومة.

يرغب الجميع بمعرفة طريقة عمل البيتزا لتحضيرها بالمنزل، والاستمتاع بأكلها في أي وقت يرغبونه، من إحدى الوصفات التي تبحث عنها جميع السيدات، هي طريقة عمل صوص البيتزا الإيطالية في المنزل، اليوم سأقدم لك عزيزتي طريقة عمل ألذ وأسهل صوص للبيتزا، بالمقادير والخطوات الصحيحة التي عليكِ اتباعها من أجل تحضر صوص شهي جداً، تابعي  طريقة عمل صوص البيتزا الإيطالية في المنزل.

طريقة عمل صوص البيتزا الإيطالية منال العالم

اكتشفي سيدتي الوصفة السرية والأصلية لصوص البيتزا الإيطالية في المنزل، علي طريقة منال العالم، من خلال اتباع المقادير التالية، وطريقة التحضير:

مقادير صوص البيتزا الإيطالية

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • نصف كوم من البصل المفروم الناعم.
  • 6 حبات طماطم حجم كبير ومقشرة ومهروسة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • نصف معلقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير صوص البيتزا الإيطالية

  • بالبداية قومي عزيزتي بتسخين زيت الزيت بالمقلاة على نار هادئة.
  • ثم أضيفي الثوم المهروس وقومي بتحركيه لمدة دقيقة.
  • بعد ذلك أضيفي أيضاً البصل المفروم الناعم وقومي بتحركيه لمدة دقيقة كاملة.
  • أضيفي الطماطم التي قمتي بهرسها في المقلاة واتركيها على نار هادئة.
  • قومي بإضافة الأوريجانو والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح والسكر والكاتشب على الخليط.
  • اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  • أطفئي النار عن المقلاة وارفعيها كي تبرد، بإمكانك وضع الخليط في مرطبان محكم واستخدامها في الوقت الذي تريديه.

ما هي طريقة العجينة الأساسية للبيتزا

العديد من السيدات تبحث عن طريقة سهلة وسريعة للحصول على عجينة قطنية وهشة، تابعي معي هذه الخطوات:

  • قومي بإضافة كوب وربع حليب دافئ.
  • أضيفي بيضة واحدة.
  • ثم أضيفي ربع كوب من الزيت.
  • أضيفي ملعقة سكر / وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، حركي المزيج جيداً حتى تصبح جميع المكونات متماسكة جيداً.
  • أضيفي 4 أكواب طحين أبيض بالتدريج وحركيه جيداً ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح واستمري بالتحريك حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • قومي بعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح لديك عجينة قطنية.
  • بعد ذلك أضيفي ملعقة من الزيت وقومي بتغطيتها ووضعها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
  • الآن ستحصلين على عجينة رائعة قومي بفردها وضعي عليها خليط الصوص الإيطالي اللذيذ وباقي مكونات البيتزا التي ترغبين بها.

قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل صوص البيتزا الإيطالية في المنزل، وطريقة إعداد عجينة البيتزا القطنية الهشة، قومي بتجربته هذه الطريقة، واستمتعي بطعم البيتزا الإيطالية الأصلية، وبالهنا والشفا يا ست الكل.