فوائد الفشار الصحية، الفشار هو أحد انواع التسالي التي يفضلها الكثيرون، فنجد من يريد مشاهدة فيلم من خلال الذهاب الى السينما، او من خلال شاشة التلفاز بالمنول، يقوم اولاً بتحضير الفشار اللذيذ المسلّي، وينال الفشار محبة الكثيرين من الكبار والصغار، فعند سكب حبات الفشار النيئة الى وعاء الطهي تخرج منه اصوات فقاقيع وكأنها اصوات موسيقية، التي ترتسم بسببها بسمة على وجوهنا، وسبب ذلك، أن حبة الفشار تحتوي بداخلها على كمية كبيرة من الماء الذي يزيد بارتفاع درجة الحرارة، ويسبب الانفجار الذي ينتج عنه الصوت الموسيقي الجميل، وسنتعرف هنا على فوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية.
فوائد الفشار للرجيم
ينصح خبراء اخصائي الرجيم ،وانقاص الوزن الاشخاص بالاعتماد على الفشار خلال مسيرتهم في انقاص وزنهم، حيث يحتوي الفشار عل نسبة قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بغيرة من المسلّيات، بشرط ان لا يتم الاعتماد على الزيوت والسمنة ذات السعرات الحرارية العالية في تحضيره، والاستعاضة بتلك المواد ذات نسبة الدهون والسعرات العالية باستخدام فرن كهربائي ، او باستخدام طريقة البخار، والتي تتم بدون الحاجة الى زيوت، وتجنب استخدام المواد السكرية، والمالحة، والصبغات الملّونة عند تحضيره، ويعمل الفشار على سدّ الجوع واشعار الشخص بالإشباع، ويتم اعتماده كسناك_ وجبة خفيفة_ بين الوجبات الرسمية ذات السعرات الحرارية المنخفضة والمخصصة لمتبعي نظام الريجيم، و التي تكون مخصصة للشخص الذي يريد انقاص وزنة.
فوائد الفشار للضغط
للفشار فوائد وقيم غذائية عالية لجيم الانسان، حيث يتناوله مرضى القولون، والقلب، والسكري، بأريحية ولكن بطرق تحضيرية تكون خالية من أي اضافات، وهو مفيد لمرضى ضغط الدم، حيث يقوم بدور علاجي من خلال خفض ضغط الدم العالي، وذلك بسبب تكونه من الصوديوم بنسبة قليلة، حيث يتكون 3.5 كوب من حبات الفشار على ما يعادل 2 ملغ من الصوديوم، ويجب عند تحضيره ان يكون خالي من الاملاح، والتي تسبب زيادة معدل ارتفاع الضغط، وينصح الاطباء المختصون الاشخاص البالغين والذين لا يعانون من أي مشاكل صحية ان يقللوا كمية تناول المواد الغنية بالصوديوم، وان يبقوا في حدود المعدل الطبيعي اليومي لتناوله الذي يصل الى 2300 ملغ، لتجنب الاصابة بارتفاع ضغط الدم، وتجنب اصابة الكلى بالضرر، فدرهم وقاية خير من قنطار علاج.
فوائد الفشار للأطفال
يعشق الاطفال الفشار بطعمه الجميل، وشكله اللطيف، وصوت الطقطقة التي تنتج عند تحضيره، ويفضل استخدامه بدلاً عن العديد من المسلّيات الضارة، كتناول الشوكولاتة الزائدة عن الحاجة، والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر، والذي يسبب للطفل مستقبلاً مشاكل جسيمة تتمثل في تسوس الاسنان، والسمنة المفرطة، والإصابة بمرض السكري النوع الاول والذي يصيب الاطفال بنسبة عالية، وايضاً الشيبس الذي يحتوي على نسبة صبغات ليست بقليلة، ونسبة املاح عالية، وهناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها الطفل بتناوله للفشار، وهي:
- يعمل الفشار على تحفيز افراز السير وتينين من المخ، والتي تقوم بتنبيه المخ بدون تغيير في مستوى الضغط او السكر في الدم.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات، كفيتامين ب المهم للمخ، وفيتامين ك، وفيتامين أ.
- يحتوي على مضادات الاكسدة التي لها دور فعّال في حماية الجسم من العديد من الامراض.
- ويجب التنويه الى أنه يجب الاعتدال في معدل الكميات المقدمة للطفل، وطريقة التحضير، حيث ان كثره تناول الفشار الذي الذي يحتوي على نسب عالية من الدهون والاملاح عند تحضيره تضر الطفل، والابتعاد عن تقديم الفشار المصّنع للطفل؛ وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الصبغات والسكريات الضارة.
يعتبر الفشار الخيار الاول ونوع التسلية المشترك عند معظم الفئات المختلفة للأشخاص، حيث يتجه اليه ممن يعانون من الامراض، والملتزمون بنظام حمية غذائية، والاطفال الذي يقدم لهم العديم من الفوائد الصحية.