الفرق بين المحلول المشبع والغير مشبع، المحلول عبارة عن مزيج يتكون من مادتين، أو اكثر، نقيتين، ويوجد محاليل متجانسة ومحاليل أخرى غير متجانسة، فهذا النوع من المحاليل لا يمكن فصله عن بعضه باستخدام أي أسلوب ميكانيكي، مثل طريقة الترشيح، كما أنه يتشكل من مادة مذيب ومذاب، نسبة المذيب تكون أكبر من نسبة المذاب، على سبيل المثال، محلول اذابة السكر بالماء، وتسمى العملية بالتحللّ أو عملية التفكك، أو عملية الذوبان.
يعتبر الدّهن جزيءٌ عضويّ يتكون هذا المحلول من مادّتَيْنِ، وهما، حامض دهني، وجليسرول، حين تناولنا الدُهن، فالجهاز الهضميّ يعمل على تحليل الرّباط ما بين الجليسرول، والحوامض الدُّهنيّة، وبهذا فتُمتَصُّ نحو الدّمِ بطريقة منفصلة، تشكل الحوامض الدُّهنيّة الجزء الرئيسي لجزيءِ الدُّهن، والتي تكون المميِّزُ لتلك الدُّهون.
ما الفرق بين المحلول المشبع والغير مشبع
المحلول خليط مكون من مادتين أو عدة مواد، ولا يتم فصلهما أو عزلهما عن بعضهما، سوى باستخدام الطرق الكيميائية، وكما أن المحلول يعرف بأنه عبارة عن خليط مادتين، يطلق اسم مذيب على المادة الأولى، واسم مذاب على المادة الثانية، وكثير ما تكون معدل التركيز في المذيب أكبر من المذاب، كي تمتزج كلا المادتان، وتكونان مادةٌ جديدةٌ، وهذه المادة الجديدة هي المحلول، وهناك نوعين من المحاليل، المحلول المشبع، والغير مشبع، فما الفرق بينهما:
- المحلول المشبع، وتكون فيه كمية المادة المذاب تحت ظروف معينة، أي أنها تتعرض للحرارة والضغط.
- المحلول غير المشبع وهو الذي يحتوي نسبة أقل من الكمية القصوى.
المادة المذيبة، تعبر عن المادة التي تذوب فيها العديد من المواد المذابة، لهذا تختلط كلا المادتان، وتتشكل مادةً واحدة؛ يمكن أن يكون الماء مادة مذيب، عندما نضيف اليه الملح أو السكر.