هل السمسم من ذوات الفلقتين، السمسم هو نوح من البذور، ويوجد انواع كثيرة من هذة البذور وتختلف بذرة السمسم عن البذور الاخري ، فيوجد عناك بذور من ذوات الفلقة الواحدة وبذور من ذوات الفلقتين، ولكن هل السمسم من اي نوع، سنتعرف من خلال الشرح الي فصيلة السمسم وطبيعته.
هل السمسم ذو فلقتين
السؤال الذي يطرحه الكثير من الناس هو، هل السمسم مادة ثنائية الفلقة سنجيب على هذا السؤال بشيء من التفصيل
- النباتات ثنائية الفلقة هي بقوليات من جميع الأنواع، مثل العدس والفاصوليا وغيرها، لذلك يمكن طرح السؤال بشرح طريقة أخرى، وهو السمسم من البقوليات.
- لا يعتبر نبات السمسم من البقول، لأنه نبات زيتي، أي أنه ليس نباتًا ثنائي الفلقة.
- السمسم ليس مثل نبات البازلاء أو الفول الذي يحتوي على فلقتين، ولكنه نبات زيتي مع العديد من الأنواع والتصنيفات التي تقع في عائلة السمسم.
- وبهذا، أجبنا على السؤال الذي حير الكثير من الناس، وهو السمسم ذوات الفلقتين.
معلومات عن السمسم
- يعتبر السمسم من أهم المحاصيل الزيتية في الماضي، لاحتوائه على بعض العناصر الغذائية، حيث كان الناس يتغذون عليه ويستخدمونه كطلاء.
- يحتوي السمسم على بعض العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات ومضادات الأكسدة الفلافونويد، كما يحتوي على بعض الأحماض الدهنية.
- نبتة السمسم لها بعض الأسماء الأخرى، حيث يطلق عليها جيلجلان في تونس والجزائر، وزلانجان في المغرب.
- نبات السمسم هو أحد نباتات العوالق النباتية.
- لا يزال السمسم يستخدم في بعض الأطعمة، ويستخرج منه الزيت الذي له فوائد صحية عديدة للإنسان.
- حتى الآن يستخدمه الناس للأغراض الطبية، ويستخدم في صناعة الحلويات والفطائر.
الفوائد الطبية للسمسم
- يستخدم نبات السمسم في العديد من الأطعمة لاحتوائه على عناصر مفيدة لجسم الإنسان، حيث يتم وضعه على الأكواب لأنه يساعد في إدرار الحليب عند الأم.
- كما أنه يستخدم في الأطعمة عند إصابة الشخص بالدوار، أو عندما يعاني من الإمساك لأنه يلين الجهاز الهضمي.
- كما يتم استخدامه عندما يعاني المرء من عدم وضوح الرؤية أو طنين الأذن.
- يعرف زيت السمسم بالسرج أو الشارج، ويستخدم في صناعة مستحضرات التجميل، كما يستخدم في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية.
- تستخدم أوراق السمسم في علاج مشاكل المثانة والكلى، كما توصف للأطفال الذين يعانون من الإسهال.
أصناف نبات السمسم
- يصنف السمسم من عائلة السمسم التي يوجد فيها العديد من الأصناف، كما يوجد العديد من أنواع السمسم والتي يبلغ عددها 30 نوعًا.
- صُنف السمسم إلى نوعين حسب Linne، Sesamum indium L و Sesamum orientale L.
- بعد ذلك تم تقسيم نوعي السمسم إلى مجموعتين رئيسيتين هما الأصناف ذات الثمار الزائدة وغير المفرطة الثمار.
- أصناف ذات حافة مثمرة وهي أصناف من السمسم تسقط البذور عندما تنضج.
- الأصناف غير الصالحة للأكل هي الأصناف التي لا تتساقط بذورها عند النضج.
- الصنف الأحمر وهو صنف يتميز باللون الأحمر الغامق، ويتميز بكونه كبير جدًا، حيث قد يصل طول النباتات إلى 115 سم، وقد تصل الكمية التي قد تصل إلى 525 كجم للفدان كحد أقصى.
- الصنف الأبيض نوع من نبات السمسم، بذوره بيضاء اللون، وهو من النباتات الطويلة التي قد يصل طولها إلى 40 سم، وتنتج كميات كبيرة منها تصل إلى 525 كجم للفدان.
زراعة نبات السمسم
- هناك العديد من الطرق التي ينمو بها السمسم، حيث يمكن زراعته في البرك أو في السلالات أو السلالات، ويمكن زراعته في الشجيرات.
- يزرع السمسم خلال شهر فبراير إلى مارس، ويجب الحرص على إزالة الأعشاب الضارة التي قد تتسبب في تلف المحصول.
- ويمكن زراعته من بداية سبتمبر حتى نهايته في المناطق المجاورة للسعودية وتحديداً في جنوب السعودية.
- يفضل تحليل التربة التي ينمو فيها السمسم ومعرفة احتياجاتها من الأسمدة.
- أثناء تحضير الأرض الزراعية، قد يحتاج نبات السمسم إلى سماد ثلاثي الفوسفات.
- أثناء نمو النباتات، يمكن إضافة بعض أنواع الأسمدة الأخرى مثل سماد البوتاسيوم وسماد اليوريا.
- يمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية والأسمدة الورقية التي تحتوي على العديد من العناصر الهامة.
- نباتات السمسم حساسة للماء، لذا يفضل سقيها برفق على فترات متكررة.
- قبل أن تزهر المحاصيل يفضل الري كل خمسة إلى سبعة أيام.
- بعد ازدهار المحاصيل وعندما تقترب المحاصيل من النضج يفضل الري كل عشرة أيام.
- يتم تحديد فترات الري بناءً على الظروف المناخية ونوع التربة والمنطقة التي تتم فيها الزراعة.